今天其實是中秋節，室友問我說有沒有月餅可以吃，
我說我只能做簡單的小餅乾，因為材料不夠，
來到澳洲，我還沒找到很棒的麵粉還有其他食材。
INGREDIENTS
奶油 200g
中筋麵粉 3cup
砂糖 1cup
咖啡粉 5湯匙
水 2湯匙
雞蛋 1顆
1.奶油加砂糖攪拌均勻。
2.咖啡粉加水做成濃縮咖啡液。
3.加入奶油霜，攪拌。
拿出woolwoths超市的乾糧，準備加入！！！看到我這樣做，室友居然不敢相信＠＠
4.加入碎餅乾。
5.最後加入麵粉，輕輕的攪拌均勻。
麵糊有點軟。
原本是想做冰箱式烤餅乾。
澳洲氣候很乾燥，讓我的麵團不會濕黏，我又加了一點麵粉。
終於可以順利用模型壓出形狀。
排了大家的名字。
完成了。
謝謝大家提供的雞蛋還有奶油和砂糖。
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