毛球移動式廚房 ＠ 跟著旅行◕‿◕美食去(Airy) ♬ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʔ-̫͡-(｡•̀ᴗ-)✧

 

 

『印度香料煮香蕉』

材料：

香蕉 2根

橄欖油 適量

芥末籽 適量

乾辣椒 2顆

小茴香 適量

椰絲 2大匙

香菜葉 少許

海鹽 1匙

Method（作法）：

1.鍋中倒入橄欖油，爆香芥末籽、小茴香、乾辣椒小火炒。

2.加入2根香蕉丁和2大匙椰絲攪拌均勻。

3.最後加入半小匙鹽和少許香菜葉。

接下來準備做義大利麵～

準備簡單的材料。

材料（2人份）：

波浪麵or直麵 150g(女生份量)

蘑菇片 4～6朵

辣椒末 少許

洋蔥絲 1顆

香料煮香蕉醬 3大匙

橄欖油 適量

酪梨丁 1顆

 

調味料：

海鹽 適量

作法：

1.將義大利麵預煮好，備用。

2.熱鍋，倒入少許橄欖油，炒軟洋蔥，加入香蕉醬、蘑菇炒。

3.加入預煮好的義大利麵炒，讓麵吸收湯汁。

4.最後關火後，加入酪梨丁拌均勻就完成了！

美味的蘑菇酪梨義大利麵～

這是沒有加香蕉醬料的，是我不愛吃鹹香蕉的朋友的：）～～

當我很開心拿出我做的香料煮香蕉，拿給每位室友試吃，結果都說味道不錯，不然就是太鹹

老實說我是想著南印度的口味下去做的，因為是醬料所以比較鹹！

不過沒有加醬料的義大利麵也不錯喔！簡單的鹽和胡椒就搞定了。