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作法:
1. 煮沸一鍋滾水,加入鹽,放入義大利麵,煮約7分鐘後,撈起瀝乾水。
裝到大盤上,並拌上少許橄欖油,備用。
2. 另取一炒鍋,以適量油爆香蒜片、辣椒末、菠菜後,加入一匙檸檬汁拌炒。
3. 盛盤,灑上咖哩粉、西西里,即可。
吃過瓦城的炒空心菜之後一直難以忘懷,想嘗試看看,但光是炒空心菜太單調無趣,
所以就誕生了泰式風味義大利麵這道料理^^完義大利麵並拌上橄欖油之後,
泰式料理就是要酸酸辣辣,處理就開始努力調味啦!
看起來簡單的料理過程可不簡單,所有配料調為切好,細心拌炒,悶著等麵入味,
因為還有這道手續,所以麵一開始不可以煮太熟^^
最近天氣變熱,清爽又開胃的料理跟大家分享。
製做料理最大的樂趣就在於上桌後,看到別人滿足的表情,悶熱的天氣讓食慾降低,
如果你的寶貝食慾不振,可以用這道料理來開開胃~
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