牛肉是相當健康的紅肉，豐富蛋白質、維生素A.B群、鐵質、鋅、鈣、胺基酸、醣類等
很少在松青超市裡看到安格斯，平時只接受和牛的我們，看到安格斯的油花......(good)
昨天去松青超市，因為88折所以不知不覺又買了兩千多的食材
至於那三塊肉......因為我太常去買肉，那邊的看到我都會算我9折
又加上今天的88折～讓我不買不行了@@................
一早起來，可惡！那三盒牛肉到底該如何做料理呢？
於是我我偷偷夾了一塊肉，放到平底鍋上！煎！
還是覺得這麼好的油脂，拿來做咖哩太浪費～
想著想著......咖哩醬已經做好了><
有機地瓜和澳洲紅皮馬鈴薯、紅蘿蔔切塊，放入高湯中煮熟
加入三根辣椒，少許紅蘿蔔碎(哪來的？)
(因為原本想要用上次用梅花豬做肉醬的方式
來處理這三盒牛肉......最後想想要把它剁碎也太浪費了)
所以繼續做咖哩醬。
不喜歡軟爛的洋蔥，所以最後煮完最加入洋蔥和小黃瓜。
燒肉燒肉～拿了兩盒油花較少的燒肉片。
煮完咖裡的鍋子，先不要洗掉。
用大火將鍋子熱到高溫後轉小火，鋪上燒肉片和洋蔥
原味的燒肉加上鍋中的咖哩香～
完成咖哩醬～!!
美味的燒肉片灑上玫瑰鹽就很棒了！
旁邊是洋蔥肉汁。(拿來拌飯再適合不過)
豪邁的燒肉咖哩飯～
另外還做了一些小菜(涼拌牛蒡絲，小黃瓜)下次在po做法^^
再來是PRIME級的牛小排燒肉片！
看這肉色，鮮度幾乎生吃都可以了......
不敢吃生肉可以考慮5分熟。
不用醃漬也不用沾醬。
看這肉的細緻度。超軟嫩～
灑上一點玫瑰鹽！超美味^^
另外還用了鍋底的肉汁和油脂煎了兩顆荷包蛋
不用加油，用小火，蓋上鍋悶5分鐘，即可。
跟寶貝第一次嘗試安格斯，好軟好嫩!!!光看到那個油花的分佈就受不了～
之後除了和牛又多了一項選擇，今天在等待的期間廚房傳出的肉香跟咖哩香
讓人垂涎三尺，飯還沒好就坐在餐桌"哭餓"～
寶貝迅速的在廚房忙碌著，今天除了主食還有配菜，整個就是豪華大餐!!
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