毛球移動式廚房 ＠ 跟著旅行◕‿◕美食去(Airy) ♬ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʔ-̫͡-(｡•̀ᴗ-)✧

牛肉是相當健康的紅肉，豐富蛋白質、維生素A.B群、鐵質、鋅、鈣、胺基酸、醣類等

很少在松青超市裡看到安格斯，平時只接受和牛的我們，看到安格斯的油花......(good)

昨天去松青超市，因為88折所以不知不覺又買了兩千多的食材

至於那三塊肉......因為我太常去買肉，那邊的看到我都會算我9折

又加上今天的88折～讓我不買不行了@@................

一早起來，可惡！那三盒牛肉到底該如何做料理呢？

於是我我偷偷夾了一塊肉，放到平底鍋上！煎！

還是覺得這麼好的油脂，拿來做咖哩太浪費～

想著想著......咖哩醬已經做好了><

有機地瓜和澳洲紅皮馬鈴薯、紅蘿蔔切塊，放入高湯中煮熟

加入三根辣椒，少許紅蘿蔔碎(哪來的？)

(因為原本想要用上次用梅花豬做肉醬的方式

來處理這三盒牛肉......最後想想要把它剁碎也太浪費了)

所以繼續做咖哩醬。

不喜歡軟爛的洋蔥，所以最後煮完最加入洋蔥和小黃瓜。

燒肉燒肉～拿了兩盒油花較少的燒肉片。

煮完咖裡的鍋子，先不要洗掉。

用大火將鍋子熱到高溫後轉小火，鋪上燒肉片和洋蔥

原味的燒肉加上鍋中的咖哩香～

完成咖哩醬～!!

美味的燒肉片灑上玫瑰鹽就很棒了！

旁邊是洋蔥肉汁。(拿來拌飯再適合不過)

 豪邁的燒肉咖哩飯～

另外還做了一些小菜(涼拌牛蒡絲，小黃瓜)下次在po做法^^

再來是PRIME級的牛小排燒肉片！

看這肉色，鮮度幾乎生吃都可以了......

不敢吃生肉可以考慮5分熟。

不用醃漬也不用沾醬。

看這肉的細緻度。超軟嫩～

灑上一點玫瑰鹽！超美味^^

另外還用了鍋底的肉汁和油脂煎了兩顆荷包蛋

 不用加油，用小火，蓋上鍋悶5分鐘，即可。

跟寶貝第一次嘗試安格斯，好軟好嫩!!!光看到那個油花的分佈就受不了～

之後除了和牛又多了一項選擇，今天在等待的期間廚房傳出的肉香跟咖哩香

讓人垂涎三尺，飯還沒好就坐在餐桌"哭餓"～

寶貝迅速的在廚房忙碌著，今天除了主食還有配菜，整個就是豪華大餐!!