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1.乾燥海帶芽用清水洗淨
2.魚骨和清水熬煮約7分鐘
3.加入紅棗和香菇、紫高麗菜煮約5分鐘
4.煮至水滾後,最後放入海帶芽
一杯米比1.6杯水的比例炊煮,彈性口感極佳的香米飯。
加入切片地瓜。(盡量選擇有機的地瓜)
枸杞紅棗香菇蒸蛋
材料:
枸杞15g
紅棗5顆
雞蛋2顆
做法:
將枸杞和紅棗煮成茶飲,靜置
將2顆雞蛋打散,加入茶飲中
放入鍋內蒸。
我是用平底鍋蒸的@@,平底鍋放入少許水,小火15分鐘。
一碗熱湯補血補氣色,不要小看這一碗,喝下去整個胃暖呼呼^^
海帶芽跟脆脆的醃黃瓜,好配飯的精緻小菜。
最近走日式風,清淡吃的到食材真實的味道。
天積的香鬆跟香米是絕配。
喜歡蛋比較多的蒸蛋。所以一碗就加了2顆蛋
蒸蛋滑嫩的口感跟加了菇類的鮮味,讓人愛不適口!
本來沒有特別喜歡蒸蛋的我一下吃光光了!!
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