澳洲到處都是炸魚薯條,到底哪一間最好吃,其實我也沒吃過......
在超市看到一公斤5塊錢的魚排,是半價是半價!!!!!!
就來自己做吧^^
於用海鹽和紅椒粉醃漬15分鐘後,切成塊狀。
好心的室友送了我一包麵粉,現在也是好朋友喔!(都喜歡吃冰淇淋)
麵粉和水 1:1 再隨意的加一顆雞蛋,沾一層麵糊再沾麵包粉。
(然後雞蛋也是一起同行到卡布邱的香港朋友給的,平時和我借米這時候換我借雞蛋,真是感恩感恩^^)
完成後,準備下鍋。
卡布邱是草莓的地盤,看到室友帶了一大盤草莓回來。(最後整盤都被我們吃光光,他們說看到不想吃了!)
買了一桶4公升的油才9塊錢,半價!也是半價^^。
薯條用分次炸法,先炸過一次,放涼,最後再炸一次。
趁熱撒上海鹽,擠上一點番茄醬。
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