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因為今天在的女生不同房,跑到他們房間去玩認識了新朋友!
還取得了新的娛樂(電影動畫檔案),好心給我們檔案的台灣男生之後都被毛球稱之為宅男了(爆笑)
想吃牛肉麵的宅男說願意付食材費拜託毛球下廚,所以我們就開心地去採購了。
食材 (3 人份)
牛骨1132g
帶筋牛肉642g
蕃茄3顆
紅蘿蔔2根
芹菜4根
洋蔥6顆
雞蛋麵200g
拍碎蒜頭4瓣
調味料
醬油3匙
匈牙利紅椒粉1匙
五色彩椒粒1湯匙
肉桂粉1匙
海鹽2匙
混合香辛料1匙
丁香適量
紅酒半杯
薑粉適量
八角2粒
準備一盒牛骨,還有澳洲牛肉。
牛骨先煮5分鐘去血水,再用清水洗淨,加入2顆蕃茄、1根紅蘿蔔、3顆洋蔥,蓋上鍋蓋,煮1個小時。(鍋子很小)
另取一鍋中倒入油,加入牛肉塊和蒜頭炒10分鐘。
加入另外3顆洋蔥和1顆蕃茄,倒入電鍋裡的牛骨湯(只需要湯,不需要其他蔬菜)。再煮30分鐘。(換鍋了,還是太小。)
另取一大鍋子煮麵。
加入調味料後,在加入1根紅蘿蔔和芹菜,煮約25分鐘。
麵煮好後用冷水沖到降溫。(這邊天氣很冷。)
完成了!
暖呼呼的牛肉麵^^。
在澳洲遇到一位想吃牛肉麵的台灣人,隔天就去超市買材料,雖然住的地方沒有廚房,只有簡單的烹飪器具,不過還是順利的完成了!
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