海苔醬材料/INGREDIENTS(1人份)：
仙人掌麵─180g
無調味烤海苔─33g
苦茶油─適量
乾香菇─5朵
乾木耳─5朵
蒜末─少許
白芝麻─適量
柴魚─適量
調味料/SEASONING：
調味胡椒鹽─適量
玫瑰岩鹽─少許
黑糖─1匙
柴魚醬油─1匙
黃梅露─1匙
黃梅果肉─三粒
1.將仙人掌麵好，用剩的煮麵作醬。
2.海苔用煮麵水泡軟，放入果汁機打細碎。
3.加入調味料。
4.米煮熟悶10分鐘。
5.鍋中倒入少許苦茶油，將洋蔥末炒香。
6.鮭魚也入鍋中，煎熟後去刺，就完成了。
我的米是這樣煮的。
壽司米:莧籽:紅黎麥。4:1:1
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