我今天用的牛排是右圖。（Difference Between T-Bone and Porterhouse Steaks）
（丁骨牛排（腰內、腰脊、里脊））
買回來放到第三天才下鍋＠＠
先用適量海鹽、老薑片醃漬45分鐘～1小時
鍋中倒入適量橄欖油，加入蒜片、紅蔥頭、老薑片炒。
煎炸至金黃色，中小火慢慢的。
小心別焦掉了！
室溫中退冰的牛排。
熱鍋，將牛排煎上色！！
最後加入切好的蘑菇片炒，加入自己喜歡的調味料。
南瓜烤熟搗成泥，加入少許玫瑰岩鹽（原味也不錯），烤過的南瓜本身就很甜了！！
完成了～簡單又美味牛排：）
簡單的食材才可以襯托食材本身的好。
今天是全熟的牛排＠＠！
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