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迷戀上墨魚麵的口感,最近大廚想的都是墨魚麵,所以墨魚麵又上桌囉!

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為了口感層次,大廚很用心的把洋蔥切成很多不同的大小。

熬醬汁用、拌炒用、擺盤用,蒜則是切成細細的蒜末。

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材料:
義大利墨魚麵、特級冷壓橄欖油、牛排、黑胡椒、蒜末、洋蔥末、咖哩塊


做法:
1.煮一大鍋水至滾沸加一小匙鹽,將墨魚義大利麵燙八分熟撈起備用。
2.牛肉清洗先川燙過,撈起備用。
2.以另一平底鍋,倒入橄欖油,蒜末,洋蔥,牛肉炒熟,加咖哩塊。
4. 將煮好的墨魚義大利麵倒入炒好的牛肉,加入黑胡椒拌煮,起鍋盛盤。

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 大廚認真的背影:)

他認真的在做料理,我很認真的偷偷拍他,哈哈~

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    Airy。•̀ᴗ-✧ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()