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材料
南瓜泥
大蒜末
燉飯
橄欖油 少許
洋蔥 3/1顆
義大利米150g
白酒 約1杯
雞高湯 約425g
陳年帕瑪森起司
調味料
大蒜香料粉
味好美香料胡椒鹽
乾燥羅勒葉
少許橄欖油，將洋蔥炒香(有點隨性的切大塊)
加入義大利米炒熱，讓米粒包覆油脂，最後淋下白酒讓米粒收乾入味
加點調味讓南瓜的甜與鹹味平衡，接著慢慢分次加入南瓜泥和雞高湯，直到燉飯熟透。(過程約15分鐘)
盛裝時，在燉飯裡加入陳年帕瑪森增加濃稠度。
最後在燉飯表面灑上羅勒香料和帕陳年瑪森森～完成︿︿。
每天晚餐的搭配都很特別......蜂蜜薑汁雞
最後燉飯被加入了不少蜂蜜薑汁......也是不錯@@
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