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材料:
蛋白90g
全蛋一顆
牛奶30g
無花果乾50g
巴薩米克醋少許
雜糧高筋麵粉50g
蔬菜精力粉30g(沒有就用雜糧粉代替)
檸檬汁和檸檬皮屑少許
泡打粉少許
先加入雞蛋。
無花果乾切丁浸泡在巴薩米克醋。
無花果乾加入蛋液裡,再加入牛奶用電動攪拌器攪拌均勻。
加入檸檬汁和檸檬皮屑少許,最後加入雜糧粉和泡打粉。
180度/35分鐘。
剩下的蛋黃被我拿來烤布丁,結果脫離不了第一次的失敗......哀怨ˊˋ
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