最近早上又開始吃地瓜，想到之前做過南瓜蛋糕
這次決定用同樣的配方作地瓜馬芬^^。(對我來說有點甜的作法)
熱熱的很鬆軟，冷卻後會恢復口感。
材料：
地瓜泥100g
奶油90g
細砂糖70g
蛋1顆
鮮奶50ml
香草精 少許
鹽 一小匙(可不加)
a.
日本昭和蛋糕粉(低粉)100g
泡打粉 1小匙
作法：
1.奶油用打蛋器攪拌至滑順。細砂糖分2～3次加入，每次加入都要攪拌均勻，直到拌至略泛白後，加入鹽和香草精
2.蛋液一點點加入作法1，攪拌均勻。
3.地瓜泥加入2，攪拌均勻。
4.材料a和鮮奶個別分成2～3份，交替加入作法3攪拌均勻
5.麵糊倒入模中，預熱180度/35分鐘。
這是無糖版。
下次一起po作法QQ！
美味的地瓜，不但可以排毒且覆含纖維
簡單的食材，作出美味的奶香地瓜～
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