今年中秋節和去年一樣在家裡吃肉T~T！
木瓜的酵素對分解蛋白質粉有幫助！
今天去松青超市買到兩盒肉，開心的回家。
先來準備佐料，燉蔬菜。
奶油30毫升
馬鈴薯丁100g
紅蘿蔔丁100g
紅黃甜椒50g
雞高湯250毫升
鮮奶油120毫升
陳年帕瑪森起士40g
鹽和白胡椒適量
最後我還加了洋菇和青椒30g。
所有蔬菜炒熱，再加入雞高湯和鮮奶油，最後加入帕瑪森，調味就好了。
事前將羊肉用鹽和胡椒醃漬，放180度烤箱15分鐘。
另取一鍋，奶油先炒香蒜頭，再將羊排放入鍋中煎上色。
馬鈴薯加入優格扮成泥。
紫高麗菜用煎過羊排的油，悶熟。
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