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材料/INGREDIENTS

 

豬絞肉一448g

紅蔥頭&蒜末一1小碗

苦茶油一適量

薑粉一適量

白酒一適量

牛番茄一2顆

紅蘿蔔丁一半根

秋葵末一適量

義式番茄醬一3大匙

月桂葉一2片

義式綜合乾燥香料一適量

肉桂粉一少許

椰漿一1大匙

新鮮雞蛋一2顆

義大利雞蛋千層麵一12片

玫瑰岩鹽一適量

五色彩椒粉一適量

火腿片一2片

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爆香蔥蒜末後,加入豬絞肉一起炒熟。(義大利千層麵先煮好備用。)

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加入少許薑粉和白酒煮。

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加入蕃茄和番茄醬。

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加入蔬菜丁和其他乾燥香料。

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加入一杯水和一大匙椰漿。

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鋪一層麵一層醬,

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總共三層。第三層的醬加入兩顆蛋黃煮。

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鋪上火腿炒蛋白。

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最上層加入起士焗烤。

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170度烤15分鐘。

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