材料/INGREDIENTS:
豬絞肉一448g
紅蔥頭&蒜末一1小碗
苦茶油一適量
薑粉一適量
白酒一適量
牛番茄一2顆
紅蘿蔔丁一半根
秋葵末一適量
義式番茄醬一3大匙
月桂葉一2片
義式綜合乾燥香料一適量
肉桂粉一少許
椰漿一1大匙
新鮮雞蛋一2顆
義大利雞蛋千層麵一12片
玫瑰岩鹽一適量
五色彩椒粉一適量
火腿片一2片
爆香蔥蒜末後,加入豬絞肉一起炒熟。(義大利千層麵先煮好備用。)
加入少許薑粉和白酒煮。
加入蕃茄和番茄醬。
加入蔬菜丁和其他乾燥香料。
加入一杯水和一大匙椰漿。
鋪一層麵一層醬,
總共三層。第三層的醬加入兩顆蛋黃煮。
鋪上火腿炒蛋白。
最上層加入起士焗烤。
170度烤15分鐘。
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