所需的材料：
茉莉香米 2杯
自搭配的雜糧 1杯
冰湖野米半杯
花生半杯
豬胛心肉 326g
櫻花蝦米 38g
香菇 1朵
乾魷魚 3片
冬菇 5朵
蒜末 適量
紅蔥頭 一碗
雞油 1匙
【調味料】
料理米酒 25ml (醃肉用)
豆油伯金桂醬油(無糖) 100ml
黑芝麻油 3匙
玫瑰岩鹽 適量
胡椒調味鹽 適量 (醃肉用)
五香粉 適量
有機黑糖 3匙
將豬肉切成肉絲，備用。
材料準備好。
米也洗好了～(冰湖野米和花生前一晚就要泡水冰進冰箱了！)
事先將乾貨泡水。
用雞油熱油鍋，放入紅蔥頭末，以中火爆香。
接著加入醃好的豬肉和花生翻炒。
最後再加入其它材料一起炒。
最後淋入100ml的醬油和100ml的水，黑糖和其他調味也一起放入。
將所有材料到入洗好的米中。
放入電鍋一起蒸熟。
完成了！
我最後還淋了一點醬油和一匙黑糖拌飯，所以顏色比較深。
料太多@@......後來又跑去挖飯！
這是我的^^。
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