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每天下班回到家,想到要為他們做飯,我就又活過來了^^
因為洋蔥實在太多太多了,所以又要做一次洋蔥燉牛肉!!
4顆大洋蔥切片,鍋中倒入適量油,加入洋蔥炒~
放入牛肋排(鍋子實在是太小太小)。
加入于瑄姊姊愛的澱粉類(玉米和馬鈴薯),倒入紅酒。
加入黑胡椒和義式番茄醬,蓋上鍋蓋,中小火煮30分鐘。
這些材料切好,備用。
接著加入剛剛備好的材料,蓋上鍋蓋再煮約30分鐘。(讓紅酒可以蓋過肉,肉很大塊比較難熟。)
完成了!結果剛剛聽到老闆說明天沒工作^^
我還有加一點其他的調味料,因為很隨性的加,沒有仔細紀錄,所以就不詳細說明了><
我想我會慢慢習慣,在不同的地方煮飯。
這是煮一個小時,還不夠熟。(骨頭和肉還不能分離)
接著再用中小火燉30分鐘後。
熟後變得比較好吃了。
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