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家裡的玉米真的是多到吃不完!!哈哈

玉米取代米飯當主食也是很好的選擇哦!

 

『印度香料玉米飯』

A材料:

八角 1個

月桂葉 1片

小茴香籽 半匙茶

丁香 4個

胡妥 半匙茶

綠豆蔻 2個

黑胡椒 適量

肉桂粉 少許

葫蘆巴子 適量

紫洋蔥 半顆

橄欖油 適量

 

B材料:

薑泥 1匙

蒜末 1匙

香菜葉碎 1匙

basil醬 1匙

椰絲 半杯

玉米粒 1根

 

C材料:

印度香米 1個馬克杯

水 1個馬克杯

 

 

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作法:

1.事先將米泡水,備用。

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2.熱油鍋,小火炒香洋蔥和香料。

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3.加入材料B一起炒香後,加入玉米粒炒。

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4.最後加入泡過的米一起炒勻,

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加入剩下的水,蓋上鍋蓋,小火煮熟。

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