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材料:
a.
日本 昭和蛋糕粉100g
雞蛋兩顆
艾許奶油25g
砂糖25g
優格80g
b.
鮮奶油80g
薰衣草一搓
將a材料混合。
再將鮮奶油加熱,放入乾燥薰衣草煮出香味。
小火,約10分鐘。
待完全涼透,倒入a麵糊,快速攪拌。
平底鍋放上圓型模具,倒入麵糊。
小火約10分鐘翻面。
同樣小火10分鐘後。完成。
薰衣草的香氣經過加熱融入鮮奶油中,熟了之後的麵糊散發著薰衣草的香氣。
加入優格的鬆餅口感會比較軟,優格風味清爽,適合喜歡吃輕食的人的口味。
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