喜愛的品牌義大利麵。
紅蘿蔔切絲備用。
買到一盒便宜的和牛肉。（果然一分錢一分貨呀！）
切塊加入調味鹽醃漬。
用多一點的熱油煎炸過。
加入切碎的荸薺。
把牛肉撈起，加入巴薩米克醋和洋蔥碎煮。
紫洋蔥用檸檬汁浸泡，紅蘿蔔用水川燙過。
義大利麵的醬汁：煙燻紅椒粉 巴薩米克醋 醬油 彩色胡椒粉 玫瑰岩鹽
擺盤完，就完成了。
表面還有日本劍山海藻。
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