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自從上次燜紫高麗菜就愛上了！
奶油和蘋果......最後加入巴薩米克醋。
今天決定把它做成燉飯。
昨晚調製的牛肝菌菇濃縮和肉汁。
！！！油
起鍋奶油溶化加入洋蔥炒香，加入義大利米、白酒燒炒熱。
雞高湯分次加入，煮至米快熟透，加入燜紫高麗菜和馬自拉乳酪、陳年帕瑪森起士、鹽、胡椒調味。
這次米粒煮得有點過熟了，紫高麗菜很甜(有點像是稀飯?)
馬自拉乳酪會牽絲～
可惜它本身味道比較淡，建議搭配其他味道較重的乳酪調味。
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