義大利圓麵250g
牛絞肉 300g
培根三片
洋蔥半顆
蒜頭5瓣
西洋芹一根
紅蘿蔔半根
番茄醬(罐頭)100g(我加得太少了)
牛番茄2個
九層塔葉30g
百里香2支
奧利岡香料(乾燥)10g
月桂葉3片
雞高湯少許
紅酒100cc(20cc醃肉)
橄欖油少許
胡椒和鹽少許
絞肉用適量胡椒粉、紅酒混合醃漬20分鐘。
蔥蒜爆香後，接著加入番茄丁、紅蘿蔔和西洋芹碎、絞肉翻炒至上色。
淋入紅酒，接著加入月桂葉、奧利岡香料繼續翻炒。
最後加入百味來蔬菜番茄醬。
鮮豔的顏色和香味讓人食指大動。
喜歡肉的口感，所以選擇了比較粗的絞肉，番茄和西洋芹強烈的香氣混合了各種香料。
今天的晚餐一端上桌馬上就被吃光了，在拍照的時候于小姐就一直說好香、想偷吃～
吃的人覺得幸福就是做飯最開心的事情了!
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