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今天買了一大袋鳥越蛋糕粉(開心)，還有新的器具～
開心之餘，想到了一道(善用家裡東西)新食譜@@。
紅蘿蔔燕麥蛋糕材料：
紅蘿蔔一根(150g)
雞蛋2顆
燕麥50g
鳥越蛋糕粉100g
初榨橄欖油30g(5g塗模)
咖哩香料粉、乾燥羅勒、香料胡椒鹽少許
咖哩雞的材料：
西洋芹一根
蒜頭4瓣
紅蔥頭2個
里肌雞肉一碗份量
麻辣腰果(萬歲牌～家裡找到)
橄欖油爆香蒜頭，依序加入炒熟。
做了兩種版本。
其中一個加入剛剛炒好的咖哩一起烘烤。
這個配方的蛋糕建議放涼食用，口感更佳。(可惜我們一烤出來就忍不住吃掉一大半了......)
蛋糕本身的香氣不會被咖哩蓋過，搭配得宜。
比較過後，放入咖哩一起烤的版本勝利!
于小姐吃的很開心，一直說下次一定要做把咖哩包在裡面的咖哩麵包。
會讓人想再吃就代表這道料理成功了吧^^?
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