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 將黑巧克力切成碎

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INGREDIENTS
鳥越豎琴蛋糕粉─110g
泡打粉─2/1小匙
砂糖─60g
肉桂粉─1.5小匙
無鹽發酵奶油─80g
玫瑰岩鹽─少許
雞蛋─半個
香草精─1小匙
核桃碎─40g
黑巧克力碎─100g

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METHODS
1 奶油和砂糖打至乳霜狀。
2 蛋液分次加入，攪拌均勻。

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+3 粉類過篩後，放入攪拌盆一起攪拌。
4.最後再將其他材料全部加入。

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4 用湯匙取一小圓球。
5 送入烤箱，160度/15～20分鐘。

 

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