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首先準備!

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『葡萄酒醋炒雞』

食材:

棒棒雞去骨 6根

奶油 1塊

 

調味料:

葡萄酒醋 2大匙

黑胡椒 適量

海鹽 1小匙

砂糖 2小匙

番茄醬 1大匙

 

作法:

1.棒棒雞去骨,將肉切塊加入調味料醃漬20分鐘。

2.鍋中放入奶油溶化後,加入醃漬好的雞肉塊。

3.將雞肉炒熟就完成了!!

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『馬鈴薯起士烘蛋』

食材:

雞蛋 5顆

馬鈴薯 4顆

黑胡椒 適量

海鹽 2小匙

起士片 3片

奶油 適量

 

作法:

1.馬鈴薯片用奶油炒熟,放在盤上備用。

2.鍋中放入1塊奶油,倒入雞蛋液蓋上鍋蓋,小火煮。

3.鍋邊用湯匙分開,離火,輕輕搖晃鍋子,讓蛋不要黏鍋底。

4.最後鋪上三片起士片,倒放在盤子上。

5.鋪上1片起士片、tarragon適量、紅、青椒絲,最後再擠上番茄醬~

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吃完早餐要去上班了!

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