『印度香料煮香蕉』
材料:
香蕉 2根
橄欖油 適量
芥末籽 適量
乾辣椒 2顆
小茴香 適量
椰絲 2大匙
香菜葉 少許
海鹽 1匙
Method(作法):
1.鍋中倒入橄欖油,爆香芥末籽、小茴香、乾辣椒小火炒。
2.加入2根香蕉丁和2大匙椰絲攪拌均勻。
3.最後加入半小匙鹽和少許香菜葉。
接下來準備做義大利麵~
準備簡單的材料。
材料(2人份):
波浪麵or直麵 150g(女生份量)
蘑菇片 4~6朵
辣椒末 少許
洋蔥絲 1顆
香料煮香蕉醬 3大匙
橄欖油 適量
酪梨丁 1顆
調味料:
海鹽 適量
作法:
1.將義大利麵預煮好,備用。
2.熱鍋,倒入少許橄欖油,炒軟洋蔥,加入香蕉醬、蘑菇炒。
3.加入預煮好的義大利麵炒,讓麵吸收湯汁。
4.最後關火後,加入酪梨丁拌均勻就完成了!
美味的蘑菇酪梨義大利麵~
這是沒有加香蕉醬料的,是我不愛吃鹹香蕉的朋友的:)~~
當我很開心拿出我做的香料煮香蕉,拿給每位室友試吃,結果都說味道不錯,不然就是太鹹
老實說我是想著南印度的口味下去做的,因為是醬料所以比較鹹!
不過沒有加醬料的義大利麵也不錯喔!簡單的鹽和胡椒就搞定了。
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