毛球移動式廚房 ＠ 跟著旅行◕‿◕美食去(Airy) ♬ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʔ-̫͡-(｡•̀ᴗ-)✧

泡過一天的鷹嘴豆。

Ingredients材料：

義大利麵 140g

lamb 帶骨羊肉 3小塊

 酒葡萄汁 2大杯（不加水的）

onion 洋蔥 半顆

garlic蒜末 2瓣

olive oil 橄欖油 適量

lemon 檸檬汁 1顆

chilli 辣椒 2根

香芹 1根

紅蘿蔔絲 半根

夏威夷果仁碎 適量

切碎的香菜葉 適量

black pepper 黑胡椒 適量

salt 海鹽適量

鍋中倒入少許橄欖油，煎羊骨肉。

接著加入我用兩大杯沒有加水打得酒葡萄汁。｜Working Holiday｜我在Naracoorte剪酒葡萄的工作

小火熬煮至水分變少（濃縮）後。

我沒有濾葡萄籽，我覺得保留著營養＾＾

鍋中倒入少許橄欖油，爆香蔥末、辣椒末和胡椒調味鹽，途中可以擠入少許檸檬汁。

加入預煮好的波浪麵攪拌均勻後。加入紅蘿蔔丁、西洋芹丁、西洋芹葉、小白花椰菜（少少的）炒到麵吸收湯汁。

最後撒上夏威夷果仁碎就完成了喔！然後我又擠上一點檸檬汁:P

（這是我的......）

接著是我朋友指定要的圓直麵。

鍋中倒入少許橄欖油，爆香蔥蒜、辣椒末、蔬菜碎，他的則是多了花生果仁。

加入剛剛燉煮的酒葡萄羊肉，他不喜歡太多酒葡萄醬汁，所以我只加一湯匙的醬汁。

（喜愛肉的他！給他兩塊肉：）

加入半杯水和一點檸檬汁。

加入預煮好的義大利麵煮，讓麵吸收湯汁。

就完成了喔＾＾！

一樣撒上一點夏威夷果仁！喔天啊！我覺得酒葡萄的味道真棒～鹹的甜的都好！