毛球移動式廚房 ＠ 跟著旅行◕‿◕美食去(Airy) ♬ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʔ-̫͡-(｡•̀ᴗ-)✧

『花椰菜香料飯』

ingredients（材料）：

紫皮蒜頭 4瓣

綠辣椒末 1根

薑末 1匙

橄欖油 適量

小茴香籽 適量

月桂葉 2片

小丁香 2個

新鮮花椰菜 1碗

海鹽 少許

Method（作法）：

1.用溫水沖洗乾淨花椰菜。（花椰菜農藥很多！要仔細洗乾淨＾＾，我是用燙水不斷沖洗花椰菜。）

2.熱油鍋，炒香蔥蒜、綠辣椒、薑末後，加入剩下的材料炒香。

3.加入水和米1.2：1，放入電鍋煮熟即可。

接下來是花椰菜湯，沒有加奶的：）。

我用雞骨和滿滿的蔬菜，有什麼加什麼。顏色愈多愈漂亮愈美味～

水的份量就蓋過食材，蓋上鍋蓋煮一個小時。

煮完雞高湯放到碗裡待冷卻。

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雞高湯和新鮮花椰菜、海鹽放入果汁機攪拌均勻。

接下來是！雞皮炒馬鈴薯花椰菜。

『雞皮炒馬鈴薯花椰菜』

ingredients（材料）：

雞皮 5~6片

小馬鈴薯 2~3顆（較細嫩）

洋蔥絲 適量

牛番茄 1顆

花椰菜 1碗

海鹽 半茶匙

檸檬汁 適量

Method（作法）：

1.熱鍋，放入雞皮逼出油脂後，加入切片馬鈴薯炒。

2.接著加入洋蔥絲、辣椒末炒香。

3.加入1顆番茄、花椰菜、調味鹽炒熟。

4.最後擠入一點檸檬汁提味喔！

美味的花椰菜湯放在鍋裡小火加熱～

這是少油的三杯花椰菜～可是少油就不三杯了。。。。。。所以失敗不分享了

這道好吃！小馬鈴薯煎得剛剛好，而且很細嫩。

香噴噴的花椰菜喔！

營養又充滿膠質的花椰菜湯也不錯！

依然是每天必備的荷包蛋～