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材料：
澳洲奶油乳酪200g
酸奶200g
鮮奶油50g
乾燥玫瑰10g
吉利丁片5g
1.先將奶油乳酪先攪拌成奶油狀。
2.鮮奶油加少許酸奶加熱，將玫瑰花煮出香味，加入吉利丁片。
3.加入檸檬汁和檸檬皮碎末，快速混合。
一邊用橡皮刀輕輕攪拌，消除熱氣。
待完全涼後，倒入模中，放入冰箱冷藏3小時，完全定型。
拿出來準備脫模的時後是最讓人期待的。
脫模之後清楚的看到表面，玫瑰花漂亮的散布在蛋糕中。
拿出最近的新寵，Jam&Jam玫瑰花瓣醬，玫瑰花的香味很濃郁，其實只要加一點點就夠了。
表層抹上玫瑰醬，酸酸甜甜的好味道^^。
在外面買不到玫瑰花含量這麼多的乳酪蛋糕，家裡有大廚真好～
這次的乳酪蛋糕口感很清爽，適合夏天食用，當早上的第一餐也很ok!(有點奢侈就是了，整個很享受)
也可以當做抹醬，配上麵包︿︿！
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