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材料(約17個):

鳥越蛋糕粉(低筋麵粉)200g

泡打粉1小匙

紅糖30g

無鹽奶油60g

雞蛋1個

無糖優格50g

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將所有材料放在室溫下回溫。

1.所有材料放入鋼碗中,在另一個碗中將蛋打散,加入優格攪拌

2.篩入麵粉和發粉,拌成均勻的麵糰

3.工作臺灑上麵粉,用擀麵棍擀平後對折,在擀平後對折(表面滑順)

4.用模型壓出圓餅

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剩下一點麵糰,我把巧克力都也揉進去

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180度/20分鐘~就完成了!

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表面可以塗上蛋液再灑砂糖^^。

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淡淡的乳香~可以當作早餐塗果醬,也可以當作小點心帶在身上!

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