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自從聖誕節過後，我還是依然喜愛杏仁粉做的甜點。
所以今天又做了這款檸香杏仁蛋糕～
INGREDIENTS
杏仁糖膏272g
新鮮檸檬汁─30g
新鮮檸檬皮─2/1個份
玫瑰岩鹽─1g
蛋黃─110g
蛋白─217g
無鹽發酵奶油─86g
日本鳥越低粉─115g
白砂糖─120g
蛋白加砂糖打發。
170度/40分。
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- Jan 01 Thu 2015 17:22
西班牙杏仁檸檬凹蛋糕
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