杏仁海綿蛋糕:
全蛋─4顆
西班牙頂級杏仁粉─80g
砂糖─60g
鳥越豎琴蛋糕粉─30g
無鹽發酵奶油─20g
冷卻後淋上70%溶化巧克力
放上新鮮草莓和蔓越莓,灑上糖粉和堅果碎。
第一次做這種大蛋糕^^。
雖然情人節已經過了~還是要補一個!
因為情人節幫朋友做了蛋糕和卡片!
放入盒子裡~趕趕出門
包裝完成!
帶到上班的地方~吃^^。
杏仁蛋糕體跟堅果的口感絕妙搭配,加上酸酸甜甜的莓果、
巧克力微微的苦味,就跟愛情一樣,豐富多姿。
心裡能有一個人一直住在裡面很踏實,你的身邊是我唯一想要回去的地方。
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