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杏仁海綿蛋糕:

全蛋─4顆
西班牙頂級杏仁粉─80g
砂糖─60g
鳥越豎琴蛋糕粉─30g
無鹽發酵奶油─20g

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冷卻後淋上70%溶化巧克力

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放上新鮮草莓和蔓越莓,灑上糖粉和堅果碎。

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第一次做這種大蛋糕^^。

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雖然情人節已經過了~還是要補一個!

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因為情人節幫朋友做了蛋糕和卡片!

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放入盒子裡~趕趕出門

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包裝完成!

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帶到上班的地方~吃^^。

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杏仁蛋糕體跟堅果的口感絕妙搭配,加上酸酸甜甜的莓果、
巧克力微微的苦味,就跟愛情一樣,豐富多姿。
心裡能有一個人一直住在裡面很踏實,你的身邊是我唯一想要回去的地方。

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