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INGREDIENTS
A.蛋白100g
糖30g
B.蛋黃60g
糖35g
C.鳥越豎琴蛋糕粉30g
100%可可粉30g
德國Lecker’ 泡打粉─2g
藍莓、覆盆莓、蔓越莓。
烤箱預熱180度。
1.將A打至硬式發泡的蛋白霜
2.將B倒入另一個鋼盆拌勻，加入3/1蛋白霜拌勻後，在加入剩下的蛋白霜拌勻。
3.將C混合過篩加入。入烤箱18分鐘。
等待蛋糕時間太無聊@@
還做了一鍋咖啡蛋黃醬。
蛋糕冷卻後對剖。
可可優格醬(做法)
優格200g
可可粉20g
灑上可可粉～中和甜味。
另外還用8顆蛋白做了巧克力天使蛋糕^^。
灑上可可粉放上裝飾草莓，滿滿幸福的愛心完成了!
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