這包辣椒風味的義大利麵是前天去還半島時,去台中的city買的(^^)
快點來煮煮看@@~
先來準備醃漬牛肉片。
紅酒醃漬醬汁:
紅酒─2大匙
醬油─1大匙
蜂蜜─1大匙
紅糖─1小匙
蒜末─1小匙
橄欖油─1小匙
調味胡椒鹽─少許
準備煮義大利麵的食材。
剩下的醬汁讓我決定拿來煮義大利麵!
用少許純雞油爆香蔥蒜末,接著加入蔬菜拌炒。
最後再加入醬汁(跟上面紅酒醃漬醬汁一樣),加點水中小火煮。
最後再將煮製半熟的辣椒義大利麵加入攪拌,讓面吸收湯之後就完成了!
(突然想到)再加點辣豆瓣醬好了(辣的徹底)。
中火拌炒。
平底鍋先熱鍋,不需要加油,就肉片放鍋中。
中火快速煎熟。
烤紅酒五花燒肉片
旁邊用葵花苗做沙拉擺飾。
我連蔬菜野一起烤過了~
肉片灑上鹽~配上義大利麵的醬汁就很美味了^^。
甜甜又辣辣的~
淋上一點巴薩米克醋^^。
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