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馬鈴薯泥刨絲蒸熟。

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撲好整型成派底。

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澳洲牛絞肉,今天要用它來做肉丸。

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加入少量木瓜。

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木瓜的酵素會讓肉更嫩。

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調味。

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把起司刨成絲。

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肉片先醃過。

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口感層次&顏色都很豐富的派^^

可惜這刺馬鈴薯的品質沒有很好,沒有綿密的馬鈴薯泥。

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肉加起司加馬鈴薯我的最愛大集合!!

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