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馬鈴薯泥刨絲蒸熟。
撲好整型成派底。
澳洲牛絞肉，今天要用它來做肉丸。
加入少量木瓜。
木瓜的酵素會讓肉更嫩。
調味。
把起司刨成絲。
肉片先醃過。
口感層次&顏色都很豐富的派^^
可惜這刺馬鈴薯的品質沒有很好，沒有綿密的馬鈴薯泥。
肉加起司加馬鈴薯我的最愛大集合!!
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- Jun 01 Mon 2015 06:37
讓人意猶未盡的─起司牛肉丸薯泥派。
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