材料:
蛋黃 40g
蛋白 80g
白砂糖30g+40g
A.
無鹽奶油 30g
高大牛奶 100g
依斯尼鮮奶油 80g
鳥越蛋糕麵粉 200g
泡打粉 6g
奶油 少許
1.蛋黃加糖攪拌均勻
2.將A加熱到40度與1混合
3.蛋白加20g的糖高速打發
4.在2加入3/2過篩好的粉類
5.在4加入打發好的蛋白霜
6.少許奶油過入鍋中,倒入麵糊,
把火轉小,蓋上鍋蓋烘烤.
7.等面湖膨脹且表面開始乾燥就翻面,
接著取下鍋蓋,將麵糊煎熟.
製作玫瑰蜜優格醬。
我做了兩大份,原本要將兩片疊起來,可是煎得不太好看
所以分開吧!
塗上自製巧克力優格醬~
灑上珍珠糖粒。
小怪物小怪物@3@~
這次昨天去學校去劇場表演送的餐盒!
所以今天能夠準備早餐是因為早上補假半天^^。
配上香甜的蜂蜜香蕉牛奶~
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