IMG_0226_副本

 

 

 

 

材料:
藍絲可無鹽發酵奶油 125g
細砂糖 130g
蘭姆酒 25ml
新鮮雞蛋 2顆半
鳥越豎琴蛋糕粉(低粉) 150g
泡打粉 1小匙
100%防潮可可粉 25g
全脂牛奶 25ml

 

做法:

IMG_0161_副本

將回溫奶油與細砂糖攪拌至乳霜狀。

IMG_0162_副本

 

IMG_0164_副本

蛋液分次加入(才不會油水分離),要與奶油霜完全融合。

IMG_0165_副本

倒入蘭姆酒快速攪拌均勻,接著加入過篩麵粉和泡打粉。

IMG_0166_副本

IMG_0167_副本

將麵糊分成兩等份,一份加入牛奶和可可粉攪拌,就變成可可麵糊。

IMG_0212_副本

IMG_0214_副本

輪流將可可麵糊和奶油麵糊加入模型中,預熱烤箱,170度/50分鐘。

IMG_0169_副本

 

 

 

 

 

IMG_0226_副本

完成了!

IMG_0227_副本

  切開!

IMG_0198_副本

來一杯香蕉牛奶吧~

IMG_0201_副本

IMG_0202_副本  

IMG_0222_副本

同一時間做的巧克力^^。

arrow
arrow
    全站熱搜

    Airy。•̀ᴗ-✧ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()