『日式炸雞皮玉米飯』
Ingredients(材料):
白飯 2碗
炸雞皮 10塊
玉米粒 半根
蔥花 適量
紅蘿蔔絲 少許
青豆 少許
茄汁焗豆罐頭 3/1罐
雞蛋 2顆
seasoning 調味料:
海鹽 適量
黑胡椒 適量
(我的白飯和水是用1:1.2煮的,在加入2小匙的米酒。煮好放涼後拌入2小匙醋增加風味。)
Method作法:
1.不沾鍋加熱,放入雞皮。將雞皮逼出油之後取出,備用。
2.加入玉米,蒜頭炒香後,拌入煮好的米飯。
蛋炒蔥花~
煎至香脆的雞皮。可撒上少許胡椒鹽
完成了:)
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