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『日式炸雞皮玉米飯』

Ingredients(材料):

白飯 2碗

炸雞皮 10塊

玉米粒 半根

蔥花 適量

紅蘿蔔絲 少許

青豆 少許

茄汁焗豆罐頭 3/1罐

雞蛋 2顆

 

seasoning 調味料:

海鹽 適量

黑胡椒 適量

 

 

(我的白飯和水是用1:1.2煮的,在加入2小匙的米酒。煮好放涼後拌入2小匙醋增加風味。)

 

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Method作法:

1.不沾鍋加熱,放入雞皮。將雞皮逼出油之後取出,備用。

 

2.加入玉米,蒜頭炒香後,拌入煮好的米飯。

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蛋炒蔥花~

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煎至香脆的雞皮。可撒上少許胡椒鹽

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完成了:)

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