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(夏威夷果仁蔬菜鷹嘴豆餅)
Ingredient材料:
夏威夷果仁 5顆
洋蔥絲 少許
紅蘿蔔絲 少許
玉米粒 2~3大匙
雞蛋液 1顆
Besan鷹嘴豆粉 1杯
酥炸粉 2湯匙
水 適量
調味料:
黑胡椒 適量
海鹽 少許
Method作法:
1.將玉米粒、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、海鹽、胡椒粉、夏威夷果仁(切碎)放到小碗。
2.雞蛋攪拌均勻,加入酥炸粉、鷹嘴豆粉、水攪拌均勻。加入作法1攪拌。
3.倒入適量橄欖油,中小火慢慢煎炸至金黃色,兩面都煎好後就可以起鍋了!
用鍋裡剩下的油,小火炸馬鈴薯。
最後加入羅勒葉炸香,放在鷹嘴豆餅上做裝飾。
『松子燕麥奶』
材料:
燕麥
牛奶
松子
糖
簡單的材料,美味‘健康的燕麥奶~
會用鷹嘴豆粉來炸蔬菜常用在印度料理上,他們很常炸蔬菜,
也常常使用鷹嘴豆、或是鷹嘴豆粉(Besan)。
It is gluten-free!!不含麩質的營養食物!!
它富含像維生素A和K,鈣,鎂,鉀,鋅,鐵,磷,錳,硒和銅必需的營養物質。
且富含蛋白質,讓不吃肉的印度素食主義者用來取代肉類的優良蛋白質。
低血糖的食物,也可以讓病人安心食用喔!
完成了~我在澳洲做給室友的早餐。
他愛吃薯條和玉米,燕麥也是我覺得優良的早餐選擇,不得不加入:)
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