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『扁豆糙米漿』
Ingredient材料:
煮熟糙米 3杯
泡水發芽扁豆 2杯
水 2杯半
砂糖 1匙
扁豆用水泡過,讓它發芽約三天。
糙米煮熟放涼後,和扁豆加水一起放入果汁機攪拌均勻。
放入保鮮盒,放在陰涼室溫約8~12小時。
隔天就變這樣了!
『發酵豆米炒玉米粒』
Ingredient材料:
扁豆糙米漿 1大匙
玉米粒 1根
橄欖油 適量
綠辣椒 1根
洋蔥末 少許
Method作法:
1.熱油鍋,爆香蔥末和辣椒末。
2.加入1大匙扁豆糙米漿和玉米粒炒熟。
不用任何調味就很有味了!!
『發酵黑扁豆全麥餅』
Ingredient材料:
扁豆糙米漿 2大匙
全麥麵粉 2湯匙
橄欖油 少許
Method作法:
作法:
1.將米漿和全麥麵粉攪拌均勻。
2.熱油鍋,加入攪拌均勻的麵糊小火煎熟,即可。
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