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『扁豆糙米漿』

Ingredient材料:

煮熟糙米 3杯

泡水發芽扁豆 2杯

水 2杯半

砂糖 1匙

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扁豆用水泡過,讓它發芽約三天。

糙米煮熟放涼後,和扁豆加水一起放入果汁機攪拌均勻。

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放入保鮮盒,放在陰涼室溫約8~12小時。

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隔天就變這樣了!

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『發酵豆米炒玉米粒』

Ingredient材料:

扁豆糙米漿 1大匙

玉米粒 1根

橄欖油 適量

綠辣椒 1根

洋蔥末 少許

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Method作法:

1.熱油鍋,爆香蔥末和辣椒末。

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2.加入1大匙扁豆糙米漿和玉米粒炒熟。

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不用任何調味就很有味了!!

 

『發酵黑扁豆全麥餅』

Ingredient材料:

扁豆糙米漿 2大匙

全麥麵粉 2湯匙

橄欖油 少許

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Method作法:

作法:

1.將米漿和全麥麵粉攪拌均勻。

2.熱油鍋,加入攪拌均勻的麵糊小火煎熟,即可。

 

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