最近于姐姐每天都說要吃巧克力蛋糕
而我也繼續嘗試不同口感和配方......
材料：
發酵奶油 50g
巧克力 78g
鮮奶油 70g
可可粉 40g
蛋黃 3 顆
蛋白 3 顆
海藻糖 100g
糖粉 適量
先將雞蛋打鬆散
加入糖打發
分次加入
之後用隔水加溫，但比較容易打發
打至可以畫線的程度
加入可可粉攪拌
這時候可以將奶油和巧克力隔水加熱熔化
巧克力奶油和鮮奶油一起倒入攪拌均勻
送入預熱烤箱 170度/60分鐘
烤好後的樣子
來去睡覺QQ.........
隔天早上灑上糖粉～
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