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今天下課去買的手工燻鮭魚～

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使用挪威進口鮭魚，以法國諾曼第的製作方式為藍本，將鮭魚加鹽醃漬八小時後，以清水洗淨，

靜置隔夜使其充分入味，最後用櫻桃木低溫燻製。強調此種方式可以保留鮭魚原本的柔軟口感與豐富油脂。

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馬可雜糧起士核桃麵包。

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用模型壓出熊熊的形狀，塗上一層奶油。

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好香好想偷吃～

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將鮭魚捲成花狀。

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放上酸奶和黑橄欖，在刨上我最愛的葛瑞爾乳酪和阿姆斯特丹乳酪。

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完成了！

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一整口吃完～超級美味^^。

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