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部隊鍋(韓語:부대찌개),又稱部隊火鍋,是一種類似西式雜鍋的韓國濃湯火鍋。源於1950年代韓戰過後的議政府市,當時該處設置了許多駐韓美軍設施以保護不遠的漢城(今首爾)。
由於戰爭導致物資短缺,美軍基地內剩餘的香腸、罐裝火腿及午餐肉被附近居民拿來搭配辛辣的苦椒醬(一種辣的湯)作底,以解決無肉之苦。
時至今日,部隊鍋在南韓仍很受歡迎,並加入很多現代材料如速食麵一起食用。部隊鍋的其他材料還有泡菜、洋蔥、青蔥、焗豆、煙肉、起士片、拉麵、年糕等。
今天下課去買了燻鮭魚,順便去馬可買麵包,原本要夾麵包一起吃~
結果和于分享我今天看到的部隊鍋,之後去查了一下,覺得很有興趣
講完後........沒想到于也很喜歡!話說明天就是跨年夜了
一整年沒有吃過泡麵的我們,最後決定在年底突破了><
因為我不敢吃泡菜,所以決定不加泡菜加燻鮭魚!
打開之後~好想偷吃>~<
將比較慢熟的馬鈴薯先煮熟。
加入這兩罐我最愛的辣醬~
加入韓式泡菜泡麵。
最後再加入比較快熟的蔬菜和雞蛋。
我要放上了~美味的燻鮭魚~
結果魚居然說超級好吃,話說整個製作過程不到十分鐘
我平時花1小時做的飯,妳都沒有這麼開心><
我想你是太久沒吃泡麵了.......一定是這樣......
而我繼續吃麵包(耶!)
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