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這個無糖無蛋的黑麥雜糧餅乾靈感應該是上次做的牛奶餅乾。
INGREDIENTS
無鹽發酵奶油─80g
黑麥雜糧餅乾(可用高粉代替)─200g
德國Lecker’ 泡打粉─2g
玫瑰岩鹽─2g
總統牌鮮奶油─100g
METHODS
1 將麵粉放入攪拌盆中。
2 硬奶油和鹽放入攪拌盆，加入鮮奶油拌成麵糰。冷藏30分鐘。
最後用餅乾模型壓出自己喜歡的造型~送入烤箱，170度/25～30分鐘。
中間的夾心是我用蜂蜜和芝麻粉攪拌均勻做成的餡。
酥中帶軟～如果部想要太軟的話，烤完之後再烤10分鐘，烘5分鐘。
共1750大卡。1片約125大卡(共14片)。
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