INGREDIENTS（2人份）
白飯 2碗
棒棒雞腿 3隻
橄欖油 1大匙
紫洋蔥 半顆
蒜末 2瓣
香菇 1朵
紅蘿蔔絲 半根
米酒1大匙
沙爹醬 3大匙
酸辣醬 1大匙
墨西哥調味鹽 1小匙
大蒜調味鹽 1小匙
砂糖 2湯匙
醬油膏 1匙
雞肉洗乾淨後，用乾淨的抹布擦乾。
1.中火加熱油鍋。
2.將雞肉表面用油煎焦香。
3.另一面也是，火不需要太大。加入適量米酒。
4.加入切好的紅蘿蔔條和拍碎的蒜頭。放入香菇，蓋上鍋蓋。
5.約7~8分鐘後，打開蓋子。
6.將香菇翻面，還有半顆切片紫洋蔥。蓋上蓋子，等待7~10分鐘。
7.最後放入辣椒和西芹的葉子。
8.中小火煮3分鐘後，打開蓋子。
自從上次買到一公斤2塊錢的雞腿後，我發現帶骨雞肉在澳洲真的比較便宜呢！
省錢的一頓飯＾＾。
幫于姐姐炸薯條的時候，跟室友要了芹菜上面的菜一起下去炸！
撒上海鹽，好香好酥脆！
澳洲的芒果還是輸台灣的愛文呀！！
這是飯後甜點，冰淇淋咖啡。
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