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材料:
茉莉香米飯 2碗
豆腐 175g
培根(帶油脂的部分) 少許
蒜頭 3瓣
乾辣椒 3根
蕃茄 1顆
青江菜 1小把
白花椰菜 少許
調味料:
大茴香 少許
肉桂 少許
五色胡椒粉 適量
脆辣椒油 1小匙
醬油 2湯匙
檸檬 1小片
事前準備:
1.將米洗淨,放入電鍋煮熟。
2.煮一小鍋水,川燙青江菜和白花椰菜。
作法:
1.培根切細絲和大蒜放入不沾鍋中,逼出油脂,加入1小匙脆辣椒油。
2.加入豆腐條、其他材料和調味料炒。(5分鐘)
3.將燙好的蔬菜放到盤子底部,再將豆腐條放到盤上,疊成圖中的樣子。
完成了~非常簡單喔^^!
另外做的馬鈴薯花椰菜濃湯。
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