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材料:

茉莉香米飯 2碗

豆腐 175g

培根(帶油脂的部分) 少許

蒜頭 3瓣

乾辣椒 3根

 

蕃茄 1顆

青江菜 1小把

白花椰菜 少許

 

調味料:

大茴香 少許

肉桂 少許

五色胡椒粉 適量

脆辣椒油 1小匙

醬油 2湯匙

檸檬 1小片

 

事前準備:

1.將米洗淨,放入電鍋煮熟。

2.煮一小鍋水,川燙青江菜和白花椰菜。

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作法:

1.培根切細絲和大蒜放入不沾鍋中,逼出油脂,加入1小匙脆辣椒油。

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2.加入豆腐條、其他材料和調味料炒。(5分鐘)

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3.將燙好的蔬菜放到盤子底部,再將豆腐條放到盤上,疊成圖中的樣子。
 

完成了~非常簡單喔^^!

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另外做的馬鈴薯花椰菜濃湯。

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