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哇~第一次煮冬粉這樣食材,在澳洲常常懷念台灣的小吃呀......!

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材料:

馬鈴薯2顆(中小型)

豬肉 200g(切8塊)

青段 1根

雞蛋 1顆

紅蘿蔔 1根

咖哩料理包 1包

白花椰菜 4/1顆

蕃茄 1顆

寬冬粉 3把(約112g)

蔥花 適量

橄欖油 適量

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作法:

1.前一天將豬肉用料理包醃漬,放入包鮮盒。

2.鍋中倒入橄欖油煎豬肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、蔥段。

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3.將煎好的豬肉放到盤上備用。

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4.煮一鍋水,加入料理包的醬和其他材料(除了雞蛋、冬粉)煮3~5分鐘。

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5.最後將冬粉放入滾水中,加入一顆雞蛋,煮1~2分鐘就完成了。

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