哇~第一次煮冬粉這樣食材,在澳洲常常懷念台灣的小吃呀......!
材料:
馬鈴薯2顆(中小型)
豬肉 200g(切8塊)
青段 1根
雞蛋 1顆
紅蘿蔔 1根
咖哩料理包 1包
白花椰菜 4/1顆
蕃茄 1顆
寬冬粉 3把(約112g)
蔥花 適量
橄欖油 適量
作法:
1.前一天將豬肉用料理包醃漬,放入包鮮盒。
2.鍋中倒入橄欖油煎豬肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、蔥段。
3.將煎好的豬肉放到盤上備用。
4.煮一鍋水,加入料理包的醬和其他材料(除了雞蛋、冬粉)煮3~5分鐘。
5.最後將冬粉放入滾水中,加入一顆雞蛋,煮1~2分鐘就完成了。
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