毛球移動式廚房 ＠ 跟著旅行◕‿◕美食去(Airy) ♬ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʔ-̫͡-(｡•̀ᴗ-)✧

  

材料：
米飯100公克、牛奶3杯、奶油少許、抹茶糖漿

抹茶燉飯：
1. 以小火將20公克奶油融化，把米加下去和3大匙抹茶糖漿混在一起炒，
2. 多次加入少許牛奶，不停攪拌。

3.直到變成燉飯的樣子，盛起裝盤。

 

 

 

這是在巨蛋的TSUJIRI 辻（ㄕˊ）利茶屋買的抹茶粉-梅之白，
香濃又帶微苦的抹茶有十分獨特的味道，今天讓我們更熟悉抹茶的魅力︿︿。

TSUJIRI辻利茶屋嚴選自京都宇治茶園中，蘊含最豐富礦物質的茶葉，芳醇的茶香與抹茶獨特的柔順口感， 
而堪稱是日本茶中藝術品的「玉露茶」，受日光調節日照量，因而能將茶的甘甜味引出最大極限。
其中尤以福岡縣八女星野村所生產的玉露茶，為最高等級的茶種，同是也是TSUJIRI的驕傲， 
更在此特地引進台灣，讓各位都能有機會品嚐到這不凡的美味。

一直把抹茶視為養生佳品，抹茶在台灣已經很普及，近來更有賣抹茶甜點、飲品的專門店。
不過大家對抹茶的認識有多少呢？抹茶的原料是綠茶，綠茶磨成超細粉末=抹茶。
且由於「抹茶」的製作過程是將茶葉直接研磨成粉狀，可保留綠茶豐富的營養成分， 
含了許多豐富的營養成分及健康效果以外，還包含了許多受女性歡迎的美容效果。

抹茶糖漿做法：
1.抹茶粉30g+了35g黑糖，倒入100ml的水
2.以「W」字形拌勻至產生細沫，為了避免結塊，刷完讓抹茶更均勻美觀。
3. 加點牛奶……一點點就一點點……

 濃到茶筅都可以立著了。

 

這是早上自製的抹茶香蕉刨冰～

微甜帶苦，在家品嘗純正抹茶香醇的味道。