最近好紅好紅的療育系小鴨鴨!這次不是出現在高雄港,是游到我們的盤子裡囉!
徜徉在咖哩海洋的小鴨鴨^^
作法:
1.薑黃洗淨,泡水15分鐘;放入果汁機少許加水攪碎。
2.將打好的薑黃到入香米之上,入電鍋烹煮(外鍋約2杯水)。
3.電子鍋中煮熟,再繼續燜熟10分鐘,即可。
1.薑黃飯煮好稍放涼,備用。
2.洋蔥.紅蘿蔔.馬鈴薯洗淨去皮切小塊,雞胸肉切小塊,1小塊紅蘿蔔刻成鴨子嘴巴。
3.熱油鍋放入洋蔥炒香後,放入紅蘿蔔及馬鈴薯塊略炒後,加入水煮至8分熟。
4.放入栗子、雞肉煮至全熟。
5.放入咖哩塊,拌勻煮5分鐘完成。
放涼的薑黃飯,可將小鴨鴨的頭和身體成型。
眼睛的部分使用葡萄乾@@。
栗子雞咖哩,栗子醇厚的獨特風味融在咖哩裡,就像摩卡配上濃縮咖啡,
更添風味,薑黃雖然對身體很好,但因為味道很重,所以處理上要小心仔細~
來一張俯瞰圖,可愛到我捨不得吃了!!
好香好餓可是無從下手T^T這是最甜蜜的酷刑~
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