毛球移動式廚房 ＠ 跟著旅行◕‿◕美食去(Airy) ♬ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʔ-̫͡-(｡•̀ᴗ-)✧

 

 

 

INGREDIENTS
鳥越豎琴蛋糕粉─160g
泡打粉─2/1小匙
砂糖─60g
巧克力碎─60g
肉桂粉─1.5小匙
無鹽發酵奶油─80g
蛋黃─1個
香草精─1小匙
礦泉水─2大匙

METHODS
1 蛋黃和水、香草精攪拌。
2 另一碗奶油和砂糖打至乳霜狀。
3 將1和2混合(分次加入)
4.粉類過篩後，放入攪拌盆一起攪拌。

4 分成兩條，冰進冷藏至少1小時。

一份我冰冷凍，最後用切的。

另外一份則是揉成小圓球狀><

 

5 送入烤箱，160度/15～20分鐘。